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Les Madeleines de Noirmoutier

Un biscuit moelleux de la pâtisserie française.
Les Madeleines de Noirmoutier
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  • Ingrédients d’exception Ingrédients
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  • Création artisanale Création
    artisanale
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  • Emballage responsable Emballage
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La madeleine est pour nous le biscuit moelleux emblématique de l'enfance. Quand elles sortent du four, elles embaument la maison de leurs effluves de vanille et de zeste de citron. Tellement gourmandes encore toute tièdes, accompagnant un café, un thé ou un chocolat chaud à l'heure du goûter. Nous en préparons le plus souvent possible à la biscuiterie, car elles sont encore meilleures quand elles sont fabriquées depuis peu.

Farine de BLE, sucre, OEUF, BEURRE, huile de colza, sucre inverti, zeste de citron, arôme naturel, bicarbonate, fleur de sel de Noirmoutier. Traces possibles de FRUITS A COQUE.

Pour 100g

Energie 451 kcal/1890 kj
Graisses 23g
Dont acides gras satures 13.1g
Glucides 54.3g
Dont sucres 27.7g
Protéines 5.99g
Sel 0.89g
  • Description

    La madeleine est pour nous le biscuit moelleux emblématique de l'enfance. Quand elles sortent du four, elles embaument la maison de leurs effluves de vanille et de zeste de citron. Tellement gourmandes encore toute tièdes, accompagnant un café, un thé ou un chocolat chaud à l'heure du goûter. Nous en préparons le plus souvent possible à la biscuiterie, car elles sont encore meilleures quand elles sont fabriquées depuis peu.

  • ingrédients

    Farine de BLE, sucre, OEUF, BEURRE, huile de colza, sucre inverti, zeste de citron, arôme naturel, bicarbonate, fleur de sel de Noirmoutier. Traces possibles de FRUITS A COQUE.

  • VALEURS NUTRITIONNELLES

    Pour 100g

    Energie 451 kcal/1890 kj
    Graisses 23g
    Dont acides gras satures 13.1g
    Glucides 54.3g
    Dont sucres 27.7g
    Protéines 5.99g
    Sel 0.89g

des ingrédients régionaux

sélectionnés avec soin

Pour la confections de nos créations gourmandes, les chefs des Petits cagniotes utilisent des ingrédients d’exception, sélectionnés pour leur grande qualité ainsi que pour leur proximité de la biscuiterie.

La farine d’un meunier de Montaigu qui ne dort pas, des oeufs de poules plein air qui gambadent heureuses dans les champs, un beurre maturé d’une coopérative de notre région, et tout naturellement la célèbre et délicate fleur de sel de notre ile.

secrets de fabrication

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