Secrets de fabrication

Nos maîtres-mots : produits de QUA-LI-TÉ 

Chez les Petits Cagniotes, ce sont de vrais chefs qui confectionnent avec amour vos gourmandises préférées sur l’île de Noirmoutier, et reconnues par le Collège Culinaire de France.

A partir du carnet de recette familiales de trois générations, nos chefs pâtissiers et cuisiniers (dont deux compagnons du Tour de France) sélectionnent les meilleurs ingrédients de préférence locaux ou régionaux :

  • Farine d'un meunier de Montaigu
  • Oeufs de poules « plein air » vendéens
  • Crème de la laiterie de Montaigu
  • Véritable et bon beurre de Normandie (terres originelles de la Cagniote en chef)
  • Un des meilleurs chocolats : celui de la maison Valrhona

Nos produits ne contiennent aucun colorant, aucun conservateur, aucune huile de palme et nos emballages sont au maximum responsables.