Le Palet Noirmoutrin

L'authentique recette de mon père, une recette où les bons ingrédients parlent d'eux même : une bonne farine, de bons œufs de poules élevées en plein air et ce bon beurre qui nous rappelle les généreux sablés de notre grand-mère. Le tout relevé d'une pointe de fleur de sel de notre ile, notre or blanc si précieux. La simplicité d'un sablé un peu épais croustillant et fondant à souhait, dans lequel cette fleur de sel vient vous titiller le bout de la langue. A vous de l'imaginer nappé d'un bon caramel, d'une bonne confiture, trempé dans un chocolat chaud, ou tout simplement nature.