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Petits Molettes

Un pur régal fondant au beurre à la texture granuleuse. Une des spécialités Noirmoutrines par excellence !
Petits Molettes
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  • Ingrédients d’exception Ingrédients
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  • Emballage responsable Emballage
    responsable

Notre petit Molette (petit biscuit en patois noirmoutrin), une recette inspirée de la généreuse, croustillante et fondante spécialité bretonne Le Palet Breton, qu'on ne présente plus. Une recette toute simple mais délicatement élaborée avec des ingrédients d'exception de notre région. Et c'est cela qui fait sa qualité : un biscuit dans lequel on ressent bien les bons ingrédients un à un en les dégustant. Une petite demi-lune toute dorée qu'on croque et qui fond sur la langue en exaltant ses délicats arômes de bons œufs, de bon beurre et pour terminer cette petite pointe de fleur de sel de Noirmoutier.

Farine de BLE, BEURRE 27%, sucre, jaune d'OEUF, fleur de sel de Noirmoutier 0.6%, bicarbonate.

Pour 100g

Energie 567.3 kcal/2371.3 kj
Graisses 30.6g
Dont acides gras satures 18.3g
Glucides 60.5g
Dont sucres 27.5g
Protéines 6.8g
Sel 0.66g
  • Description

    Notre petit Molette (petit biscuit en patois noirmoutrin), une recette inspirée de la généreuse, croustillante et fondante spécialité bretonne Le Palet Breton, qu'on ne présente plus. Une recette toute simple mais délicatement élaborée avec des ingrédients d'exception de notre région. Et c'est cela qui fait sa qualité : un biscuit dans lequel on ressent bien les bons ingrédients un à un en les dégustant. Une petite demi-lune toute dorée qu'on croque et qui fond sur la langue en exaltant ses délicats arômes de bons œufs, de bon beurre et pour terminer cette petite pointe de fleur de sel de Noirmoutier.

  • ingrédients

    Farine de BLE, BEURRE 27%, sucre, jaune d'OEUF, fleur de sel de Noirmoutier 0.6%, bicarbonate.

  • VALEURS NUTRITIONNELLES

    Pour 100g

    Energie 567.3 kcal/2371.3 kj
    Graisses 30.6g
    Dont acides gras satures 18.3g
    Glucides 60.5g
    Dont sucres 27.5g
    Protéines 6.8g
    Sel 0.66g

des ingrédients régionaux

sélectionnés avec soin

Pour la confections de nos créations gourmandes, les chefs des Petits cagniotes utilisent des ingrédients d’exception, sélectionnés pour leur grande qualité ainsi que pour leur proximité de la biscuiterie.

La farine d’un meunier de Montaigu qui ne dort pas, des oeufs de poules plein air qui gambadent heureuses dans les champs, un beurre maturé d’une coopérative de notre région, et tout naturellement la célèbre et délicate fleur de sel de notre ile.

secrets de fabrication

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