Foie de Lotte Saveurs Islaises

Christophe et Régis, artisans ogiens, de la conserve et du poisson fumé sont amoureux de leur île et des ses produits, débarqués fraîchement des bateaux, juste en face de leur atelier. Ils réalisent des recettes aussi typiques que délicieuses, comme le foie de lotte à la fleur de sel de Noirmoutier, considéré comme le foie gras de l’océan. Osez la qualité et le savoir faire de deux passionnés de la gastronomie islaise de caractère.