- Ingrédients d’exception
- Création artisanale
- Sans additif
- Emballage responsable
Nos sardines au chocolat sont confectionnées dans notre atelier, par nos chefs, à partir du chocolat de grande qualité de la Maison Valrhona. Nous les avons déclinées au chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat dulcey, et tout recemmant au chocolat framboise et chocolat passion. Deux chocolats fabriqués à partir de véritables fruits lyophilisés, sans artificiel. Une véritable prouesse technologique et gastronomique de cette grande maison du chocolat et surtout un véritable délice. Merci à la maison Valrhona pour ses matières premières d’exception.
Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, sucre caramélisé (1.5%), émulsifiant : lécithine de soja, arômes, épices, arôme naturel de vanille
Pour 100g
Energie | 566 kcal/2370 kj |
Graisses | 37g |
Dont acides gras satures | 22g |
Glucides | 49g |
Dont sucres | 49g |
Protéines | 8g |
Sel | 0.25g |
des ingrédients régionaux
sélectionnés avec soin
Pour la confections de nos créations gourmandes, les chefs des Petits cagniotes utilisent des ingrédients d’exception, sélectionnés pour leur grande qualité ainsi que pour leur proximité de la biscuiterie.
La farine d’un meunier de Montaigu qui ne dort pas, des oeufs de poules plein air qui gambadent heureuses dans les champs, un beurre maturé d’une coopérative de notre région, et tout naturellement la célèbre et délicate fleur de sel de notre ile.
secrets de fabrication