- Ingrédients d’exception
- Création artisanale
- Sans additif
- Emballage responsable
Cette idée de recette de cookie mêlant de la véritable pulpe d'abricot de petites pépites de chocolat au lait nous est venue l'été dernier en dégustant successivement notre sablé abricot et notre cookie. Un accord très intéressant et très équilibré venant de l'acidité de l'abricot et de la rondeur du chocolat au lait. Les petits et les grands l'apprécient beaucoup pour son côté très vif et fruité venant de l'abricot et son côté “sucre naturel”.
Farine de BLE, sucre, BEURRE, pépites de chocolat au LAIT (traces de lécithine de SOJA) 11%, chocolat au LAIT de couverture (traces de lécithine de SOJA) 8%, AMANDES en poudre, OEUF, purée d'abricot 2,7%, arôme naturel, fleur de sel de Noirmoutier 0,15%.
Pour 100g
Energie | 530 kcal/2218.3 kj |
Graisses | 27.3g |
Dont acides gras satures | 16g |
Glucides | 63.4g |
Dont sucres | 31.2g |
Protéines | 7.8g |
Sel | 0.35g |
des ingrédients régionaux
sélectionnés avec soin
Pour la confections de nos créations gourmandes, les chefs des Petits cagniotes utilisent des ingrédients d’exception, sélectionnés pour leur grande qualité ainsi que pour leur proximité de la biscuiterie.
La farine d’un meunier de Montaigu qui ne dort pas, des oeufs de poules plein air qui gambadent heureuses dans les champs, un beurre maturé d’une coopérative de notre région, et tout naturellement la célèbre et délicate fleur de sel de notre ile.
secrets de fabrication