Mise en bouche apéritive

Ingrédients 

• 1 sachet de sablés Paprika Les Petits Cagniotes 100gr
• quelques brins de ciboulette
• un citron vert
• 25 cl de crème UHT, bien froide
• une tranche de saumon fumé.

Préparation

1. Dans un saladier ajouter la crème, le jus d’un demi citron vert ainsi que son zest assaisonner et monter en chantilly, à l’aide d’un fouet électrique ou d’un robot ménager pour plus de facilité.
2. A l’aide d’une poche à douche de diamètre 10mm, dresser des petits dômes de chantilly sur chaque sablé.
3. Surmonter délicatement chaque dôme d’un petit morceau de saumon fumé et d’un demi suprême de citron vert.
4. Ajouter un petit peu de ciboulette fraichement ciselée

Et voilà vos petites mise en bouche, faciles et rapides, qui vous raviront à l’apéritif !